Почему известная сеть ресторанов быстрого питания теперь называет себя «биткоин-компанией»

Почему Steak ‘n Shake теперь называет себя «биткоин-компанией»

Сеть ресторанов быстрого питания, основанная в 1934 году, переосмыслила свою идентичность с учетом биткойна, о чем Steak ‘n Shake сообщила 30 августа на X, спустя более 15 месяцев после того, как начала принимать криптовалюту в качестве оплаты в своих ресторанах. Это заявление последовало за отчётом от 7 августа, в котором материнская компания озвучила цифры роста продаж сети.

«С того момента, как мы начали принимать платежи в биткоинах, Steak ‘n Shake демонстрирует лучшие показатели роста продаж в одноименных заведениях в индустрии быстрого питания», — подытожила компания. «Пользователи биткоина продолжают помогать нашему бизнесу. Мы никогда не видели такой сильной лояльности, как у держателей биткойнов. Рост объема продаж и экономия средств помогли нам реинвестировать средства в качество продуктов».

Сеть ресторанов отметила:

«Steak n Shake — это биткоин-компания».

Biglari Holdings Inc. (NYSE: BH), владеющая этой сетью, сообщила о росте продаж в сопоставимых заведениях на 13,8 % для ресторанов, управляемых компанией и франчайзинговыми партнёрами на внутреннем рынке, во втором квартале 2026 года.

Как биткойн перешел из кассы в баланс

Сначала появились платежи: в мае 2025 года Steak ‘n Shake начала принимать биткойны через сеть Bitcoin Lightning Network — второй уровень, который обрабатывает мелкие переводы быстрее и дешевле, чем базовый блокчейн.

Именно эти более дешевые транзакции лежат в основе операционной экономии, о которой сообщает сеть. Вместо того чтобы обналичивать поступления, Steak ‘n Shake направляет биткоин-платежи клиентов в «Стратегический биткоин-резерв», а не рассматривает криптовалюту как простой способ оплаты.

Затем в январе Steak ‘n Shake дважды увеличила свои позиции в биткоинах: сначала на 10 млн долларов, а затем ещё на 5 млн долларов в номинальной стоимости. Кроме того, Steak ‘n Shake заключила партнёрство с компанией Fold в рамках программы выплаты бонусов сотрудникам в биткоинах.

Что биткоин дает работникам и посетителям

С 1 марта сотрудники, работающие по почасовой ставке в ресторанах, управляемых компанией, получают биткоин-бонус в дополнение к заработной плате, размер которого составляет 21 цент за каждый отработанный час и выплачивается по истечении двухлетнего периода отсрочки.

Посетители получили возможность принять участие в программе 31 октября 2025 года, когда Fold Holdings, Inc. (Nasdaq: FLD) и Steak ‘n Shake запустили ограниченную по времени акцию с бонусом в 5 долларов в биткойнах примерно в 400 заведениях в США. Посетители, купившие «Bitcoin Steakburger» или «Bitcoin Meal», загружали чек, чтобы получить код, который можно было активировать через приложение Fold.

Во втором квартале компания сообщила об операционной прибыли до налогообложения в размере 6,3 млн долларов по сравнению с 3,7 млн долларов годом ранее по таким направлениям, как страхование и перестрахование, лицензирование и медиа, рестораны, а также нефть и газ. За первые шесть месяцев 2026 года эта прибыль составила 2,1 млн долларов, что ниже показателя в 13,7 млн долларов за аналогичный период 2025 года.

Источник